网站首页 - 创业指南 - 赞立烤动态

2019 新烧烤政策出炉,烧烤行业步入规范化

[ 发布日期:2019-03-26 19:05:57 点击:1949 次 ]

随着阳春三月到来,烧烤成为大家喜爱的食物,三不五时,群好友郊游,来个BBQ,撸个串,谈天论地,街道两旁的烧烤摊也陆续营业了,然而,为了规范烧烤行业,也为了给大家带来环保健康的烤肉串,各地纷纷出台烧烤政策。

烤羊肉串

2019年 新烧烤政策在杜烧烤油烟污染,实现烧烤进店、进场(城)、进院的基础上,严把“三大关”,以更高的管理标准、更大的处罚力度,使烧烤行业步入规范、环保正规化。具体是怎样规范的呢?

油烟处理要过环保关

必须使用“键”式启动的无烟烧烤炉具,按要求安装净化装置,并养成定期清洗的习惯。2019年将聘请油烟检测部门对各烧烤经营业户排放的油烟进行检测,检测不合格者将面临巨额罚款。

烤羊肉串

经营场所要过规划关

总的原则是进店、进场(城)、进院规范经营。倡导店内经营,或者进入规划许可的烧烤广场(城)经营。允许在合法合规的院落进行经营,坚决杜利用违法建设进行烧烤经营活动。对顶风而上、继续利用违建院落进行烧烤经营的,将对其断水断电,并依法强制拆除违法建设。

烤羊肉串

食材原料要过安关

各烧烤经营户要诚信经营,2019年将加大对食品安的监管,食品监管部门加大检查力度和频率,严把食品安关。


扫一扫,关注我们