目前来说开家烤串店是非常有前景的，因为任何一个人都离不开吃，俗话说“人是铁饭是钢，如果我不在家里,那我一定在饭店里,如果我不在饭店里那我一定在去饭店的路上”
而八卦炉作为太上老君的炼丹炉，很多无上至宝都是从这个炉子里炼出来。现在市场上看到的八卦炉烤肉产品是成都赞立烤餐饮管理有限公司创立并推广的一个烤肉串的品类，因其类似太上老君炼丹所用的八卦炉，造型，深受古镇与景区的喜欢。该项目的投资金额不大，一般3-5万左右就可以了。接下来我们重点来说一下关于加盟赞立烤八卦炉烤肉项目的投资收益情况。
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计划店面 |
商超观景店 |
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平均、人均 |
12元 |
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炉具5台平均 |
日销40串/台*5=200串 |
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日销量 |
200*12/人 |
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日收入 |
约2400元 |
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毛利50%平均 |
约1200元 |
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月毛收入 |
约36000元 |
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费用 |
租金 |
4000元 |
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水电 |
2000元 |
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广告 |
2000元 |
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人工 2人 |
4000元 |
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其他费用 |
2000元 |
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月支出总费用：14000元 |
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月收入 |
22000元 |
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年收入 |
22000×12=264000元 |
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投资回报期 |
2—3个月 |
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由此可见，差不多我们在3个月左右回本，也就是说3个月左右我们的纯利润是在8万左右，每个月的利润在2万多，一年就是24万左右，剖出房租水电等成本以外，一年的纯利润大概还能保留到20万左右。
