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无烟电烧烤炉

[ 时间:2019-10-11 16:45:50 ]

无烟电烧烤炉

  无烟电烧烤炉是利用本公司的“电能炭火”技术研发的电能红外线管(俗称“电炭火管”)产生类似炭火的红外线和对流加热原理对事物进行烤制的机器设备。可直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,没有油质煎、炸的过程。无明火操作具有绿色环保、油烟分离等特点。

无烟电烧烤炉设备图

  无烟电烧烤炉原理:

  利用“电炭火管”产生的大量近红外线,红外线有渗透力强、辐射距离短的特点。它能把大部分近红外线的能量集中在食物周边来让食物里外迅速同时熟透,同时它的炙热的石英玻璃管会产生快速的空气对流,对流的炙热空气能使食物表皮迅速失水干涸酥化。酥化的表皮会阻止食物内部的水分、油脂和其他营养物质蒸发或破坏,这样烤制出的食品特别能可以满足美食者“外酥里嫩、保持营养”的食用要求。

  无烟电烧烤炉技术参数:

产品型号  额定电压(v)  额定功率(w)  净重(kg)  毛重(kg)  产品尺寸(mm)  包装尺寸(mm)
TK-12B AC220-240 1350 3.86 5.12 210*370 265*265*450
TK-12A  AC220-240 1100 3.44 4.27 210*300 265*265*420
TK-12C AC220-240 1100 3.44 4.24 210*300 265*265*420

  无烟电烧烤炉使用步骤:
  1、打开包装,将机器放在平坦、干净的耐热台面(台面耐执温度不低于50*C)。
  2、打开玻璃罩或拉门后将机器上腔体的下底(简称集油板)擦拭干净,然后原样放好玻璃罩或关闭拉门。
  3、插上电源,打开电源开关,进行机器预热(大约2分钟)。
  4、从机器上部或打开拉门将烤签放入集油板上的旋转烤签插头尖坑,烤签手把端固定在上盖板对应的固定孔,拉门式机器则要关闭拉门。
  5、开始烤制直至烤制完毕。
  6、从机器上部或拉开拉门取出烤制食物。
  7、从机器上拉出集油盒倾倒积油。
  8、反复重复第4步可以反复烤制食物;
  9、关闭电源开关,腔体和红外线管降温到常温(约10分钟)。
  10、清理、清洁集油板、集油盒和烤签插头。烤签插头可以拧下拆卸清洗,非拉门式机器可以可以拆下集油板清洗。

无烟电烧烤炉使用现场
  无烟电烧烤炉使用注意事项:
  1、电源插座必须是额定电流7.5A以上的有接地的三脚插座或排插。
  2、本产品严禁不拆集油板、烤签插头情况下用水对整机直接清洗。
  3、在下列动作必须拔掉电源,待冷却后,才能进行。
  (1 )移动机器(2)清洁机器(3)机器故障。
  4、烧烤过程中不要触碰旋腔体表面,以防温度过高烫伤。
  5、及时清理积油。请不要将污油直接倒入下水道,特别是冬天,以免油脂凝固堵塞管道。
  6、本产品适用于任何长度不低于40cm的圆烤签。
  7、本产品如遇故障,请勿自行拆卸修理,送至专业的电器修理店在本公司指导下修理。
  8、本产品烤制食物直径或宽度不要超过3cm为宜,否则会影响烤签正常旋转。
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